Písmenka s jahodami, vanilkovým tvarohem

Ingredience

Farm Frites Bramborová písmenka 0.15 kg
Olej fritovací 0.02 l
Jahody čerstvé 0.08 kg
Cukr moučka 0.03 kg
Máta čerstvá 0 kg
Tvaroh měkký 0.10 kg
Vejce 1 ks
Vanilla burboun - prášek 0 kg
Cukr krystal 0.02 kg
Smetana na šlehání 31% 0.01 kg
 

Postup

Bramborová písmenka osmažíme v dostatečném množství horkého oleje při teplotě 175°C. Zlatavá a křupavá písmenka necháme okapat od tuku a obalíme v moučkovém cukru. Z tvarohu, žloutku, cukru, vanilky a smetany si připravíme jemný krém. Krém servírujeme na připravený talíř a do krému aranžujeme osmažená cukrová písmenka s kousky čerstvých jahod, dekorujeme čerstvými lístky máty a vanilkovým luskem.

 

Rozpočet

Počet porcí:

NázevPopisJednotkyČisté množstvíSkladová cena
Farm Frites Bramborová písmenkamraženékg0.15 8,70 Kč
Olej fritovacíolejl0.02 0,56 Kč
Jahody čerstvéovocekg0.08 8,- Kč
Cukr moučkadochucovadlokg0.03 0,71 Kč
Máta čerstvábylinkykg0 0,90 Kč
Tvaroh měkkýmléčný výrobekkg0.1 6,20 Kč
Vejcekoloniálks1 1,55 Kč
Vanilla burboun - prášekdochucovadlokg0 0,70 Kč
Cukr krystaldochucovadlokg0.02 0,46 Kč
Smetana na šlehání 31%mléčný výrobekkg0.01 0,85 Kč
28,63 Kč

Uložit recept

 
 
 
Copyright © 2014 Farm Frites s.r.o. - všechna práva vyhrazena
Homepage | Sitemap | Design: studiomagent.cz
Webové stránky vytvořilo E-WORKS :: web studio | XHTML 1.0 | CSS 2