Koláč z bramborových řezů se sýrem

Ingredience

Home -style Belgické řezy sůl/pepř 200 g
Olej fritovací 20 ml
Sůl 3 g
Pepř černý celý 1 g
Vejce 1 ks
Sýr Niva 40 g
Salátové listy MIX 50 g
AcetoPlus citrus - wiberg 5 ml
Slanina anglická 50 g
Olej olivový Extra virgin 10 ml
 

Postup

Polovinu syrových bramborových řezů si rozmačkáme spojíme s kořením, vajíčkem a vypracujeme hladkou hmotu, kterou tvarujeme do tvořítka. Navrch položíme druhou polovinu bramborových řezů (ty jsou již osmažené) a celý koláček zapečeme. Salátové listy opereme,
osušíme a pokapeme olivovým olejem. Saláty položíme na talíř, pokapeme citrusovým acetem a přidáme bramborový koláček, na který dáme strouhaný sýr s modrou plísní.

 

Rozpočet

Počet porcí:

NázevPopisJednotkyČisté množstvíSkladová cena
Home -style Belgické řezy sůl/pepřmraženég200 9,- Kč
Olej fritovacíkoloniálml20 0,56 Kč
Sůlkořeníg3 0,01 Kč
Pepř černý celýkořeníg1 0,36 Kč
Vejcekoloniálks1 2,04 Kč
Sýr Nivamléčné výrobkyg40 5,16 Kč
Salátové listy MIXzeleninag50 2,52 Kč
AcetoPlus citrus - wibergdochucovadlaml5 2,43 Kč
Slanina anglickámasog50 4,95 Kč
Olej olivový Extra virgindochucovadlaml10 2,60 Kč
29,63 Kč

Uložit recept

 
 
 
Copyright © 2014 Farm Frites s.r.o. - všechna práva vyhrazena
Homepage | Sitemap | Design: studiomagent.cz
Webové stránky vytvořilo E-WORKS :: web studio | XHTML 1.0 | CSS 2