Burger s Chedarem a cibulovými kroužky

Ingredience

Farm Frites Cibulové kroužky 100 g
Hořčice dijonská 20 g
Bulka sezamová 1 ks
Salátové listy MIX 20 g
Hovězí přední - krk 200 g
Majonéza 50 g
Tomaty čerstvé 40 g
Slanina anglická 20 g
Pepř celý černý 1 g
Sůl 3 g
Olej stolní 10 ml
 

Postup

Postup:

Nejprve si kvalitní mleté hovězí vyprátujeme, lehce osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a prohněteme. Necháme odležet a poté pomocí kulatého tvořítka si uděláme burgerové placky, které při objednávce zprudka opečeme na tálu. Po dobu přípravy si opečeme rozkrojenou sezamovou bulku, kterou poté potřeme dijonskou hořčicí, přidáme plátky tomatu a sýr chedar. Do burgeru vložíme opečené maso a listový salát jako přílohu podáváme fritované cibulové kroužky a majonézu ochucenou dijonskou hořčicí.

 

Rozpočet

Počet porcí:

NázevPopisJednotkyČisté množstvíSkladová cena
Farm Frites Cibulové kroužkymraženég100 8,99 Kč
Hořčice dijonskádochucovadlog20 1,18 Kč
Bulka sezamovápečivoks1 4,50 Kč
Salátové listy MIXzeleninag20 0,90 Kč
Hovězí přední - krkmasog200 17,60 Kč
Majonézadochucovadlog50 2,95 Kč
Tomaty čerstvézeleninag40 1,28 Kč
Slanina anglickámasog20 1,98 Kč
Pepř celý černýkořeníg1 0,36 Kč
Sůldochucovadlog3 0,01 Kč
Olej stolnídochucovadloml10 0,23 Kč
39,98 Kč

Uložit recept

 
 
 
Copyright © 2014 Farm Frites s.r.o. - všechna práva vyhrazena
Homepage | Sitemap | Design: studiomagent.cz
Webové stránky vytvořilo E-WORKS :: web studio | XHTML 1.0 | CSS 2