Bramborový talíř s tomatovou salsou

Ingredience

Home-Style Belgické hranolky 100 g
Home-Style Belgické plátky kořeněné 100 g
Home-Style Belgické řezy sůl/pepř 100 g
Sůl mořská hrubá 2 g
Olej olivový Extra virgin 10 ml
Česnek 20 g
Chilli papričky 3 g
Olej fritovací 30 ml
Tomaty čerstvé 100 g
Cibulka šalotka 20 g
Petrželka plochá 5 g
 

Postup

Bramborové plátky, řezy a hranolky osmažíme ve větším množství oleje do křupava a do zlatova. Dále si připravíme tomatovou salsu. Zralé tomaty zbavíme semínek a nasekáme dužinu na malé kostičky, přidáme nasekanou šalotku, listovou petrželku, olivový olej, mořskou sůl, drcený pepř a vše promícháme. Na talíř servírujeme všechny druhy smažených bramborových výrobků a do středu položíme misku s vychlazenou tomatovou salsou a dekorujeme čerstvými lístky petrželky.

 

Rozpočet

Počet porcí:

NázevPopisJednotkyČisté množstvíSkladová cena
Home-Style Belgické hranolkymraženég100 3,60 Kč
Home-Style Belgické plátky kořeněnémraženég100 4,50 Kč
Home-Style Belgické řezy sůl/pepřmraženég100 4,50 Kč
Sůl mořská hrubádochucovadlag2 0,04 Kč
Olej olivový Extra virgindochucovadlaml10 2,60 Kč
Česnekzeleninag20 0,66 Kč
Chilli papričkyzeleninag3 0,20 Kč
Olej fritovacíkoloniálml30 0,84 Kč
Tomaty čerstvézeleninag100 3,20 Kč
Cibulka šalotkazeleninag20 0,98 Kč
Petrželka plocházeleninag5 0,50 Kč
21,62 Kč

Uložit recept

 
 
 
Copyright © 2014 Farm Frites s.r.o. - všechna práva vyhrazena
Homepage | Sitemap | Design: studiomagent.cz
Webové stránky vytvořilo E-WORKS :: web studio | XHTML 1.0 | CSS 2