Bramborové placky s tvarohe m a plody lesa

Ingredience

Farm Frites Bramborové placky 70 g
Tvaroh měkký 70 g
Smetana zakysaná 30 g
Cukr vanilkový 30 g
Cukr krupice 50 g
Lesní směs 100 g
Máta peprná 5 g
Cukr moučka 20 g
Jablka 50 g
Jablečný juice 20 ml
Skořice 1 g
 

Postup

Bramborové placky si necháme povolit a obalíme v moučkovém cukru. V míse si rozděláme tvaroh s troškou zakysané smetany a vanilkovým cukrem. V hrnci si rozpustíme cukr na karamel, zasypeme lesním ovocem a necháme na velmi mírném ohni spojit. Dále si z jablek,
skořice a trochu jablečné šťávy připravíme jablečnou omáčku. Na střed talíře dáme trochu jablečné omáčky, do které položíme bramborovou placku, pomocí cukrářského sáčku přidáme ochucený tvaroh, do středu aranžujeme lesní ovoce a dekorujeme čerstvou mátou.

 

Rozpočet

Počet porcí:

NázevPopisJednotkyČisté množstvíSkladová cena
Farm Frites Bramborové plackymraženég70 3,15 Kč
Tvaroh měkkýmléčné výrobkyg70 4,34 Kč
Smetana zakysanámléčné výrobkyg30 1,41 Kč
Cukr vanilkovýdochucovadlag30 1,65 Kč
Cukr krupicekoloniálg50 0,98 Kč
Lesní směsmraženég100 3,50 Kč
Máta peprnábylinkyg5 0,93 Kč
Cukr moučkakoloniálg20 0,42 Kč
Jablkaovoceg50 1,50 Kč
Jablečný juicenealkoml20 0,50 Kč
Skořicekořeníg1 0,18 Kč
18,56 Kč

Uložit recept

 
 
 
Copyright © 2014 Farm Frites s.r.o. - všechna práva vyhrazena
Homepage | Sitemap | Design: studiomagent.cz
Webové stránky vytvořilo E-WORKS :: web studio | XHTML 1.0 | CSS 2